neiye11

Product

Food Grade HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose

Korte beschrijving:

CAS-NR.:9004-65-3

Food Grade Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) is een niet-ionische, in water oplosbare cellulose-ether hypromellose, bedoeld voor toepassingen in voeding en voedingssupplementen.

HPMC-producten van voedingskwaliteit zijn afgeleid van natuurlijke katoenlinter en houtpulp en voldoen aan alle vereisten van E464, samen met Kosher- en Halal-certificeringen.


Product detail

Productlabels

HPMC van voedingskwaliteit is in overeenstemming met de FDA-, EU- en FAO/WHO-richtlijnen, is vervaardigd in overeenstemming met de GMP-standaard, met behoud van FSSC22000-, ISO9001- en ISO14001-certificeringen.

1.Chemische specificatie

Specificatie

60AX

( 2910 )

65AX

( 2906 )

75AX

( 2208 )

Geltemperatuur (℃)

58-64

62-68

70-90

Methoxy (WT%)

28.0-30.0

27.0-30.0

19.0-24.0

Hydroxypropoxy (WT%)

7.0-12.0

4.0-7.5

4.0-12.0

Viscositeit (cps, 2% oplossing)

3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000

2.Productkwaliteit:

Rang Naam

Viscositeit (cps)

Opmerking

HPMC 60AX5 (E5)

4.0-6.0

2910

HPMC 60AX6 (E6)

4.8-7.2

HPMC 60AX15 (E15)

12.0-18.0

HPMC 60AX4000 (E4M)

3200-4800

HPMC 65AX50 (F50)

40-60

2906

HPMC 75AX100 (K100)

80-120

2208

HPMC 75AX4000 (K4M)

3200-4800

HPMC 75AX100000 (K100M)

80000-120000

 

w

3.Toepassing

HPMC van voedingskwaliteit kan rechtstreeks op voedsel worden aangebracht, niet alleen als emulgator, bindmiddel, verdikkingsmiddel of stabilisator, maar ook als verpakkingsmateriaal.

a) Thermische gelering en waterretentie van HPMC blokkeert de opname van olie in het voedsel en het vochtverlies tijdens het frituren, wat zorgt voor een frisse en knapperige smaak.Bovendien helpen deze eigenschappen bij het vasthouden van gas tijdens het bakken, waardoor het gebakken volume wordt vergroot en de textuur wordt verbeterd.

b) Bij het vormen van voedsel zullen de uitstekende smering en bindkracht de vormbaarheid en vormvastheid verbeteren.

Toepassingsveld

Voordeel

Gefrituurde en verkruimelde producten

Vermindering van vetopname, verbetering van de kleefeigenschappen

Glutenvrije producten

Substitutie van tarwegluten, hoog volume, verlengde stabiliteit

Coatings

Bescherming tegen invloeden van buitenaf (oxidatie, slijtage), verbetering van het uiterlijk, vrij stromende poeders en granulaten

Bakkerijproducten

langere versheid en sappigheid, verbeterde textuur, hoger volume

Dieet producten

Vermindering van het vet- en eigehalte

Ijsje

Vermindering van de groei van ijskristallen

Gevormde producten

Waterretentie en textuurverbetering, behoudt de vorm tijdens

Mayonaise en dressings

Verdikking, stabilisatie en vermindering van het vet- en eigehalte

Sauzen

Optimalisatie en regeling van de viscositeit

Diepgevroren producten

Vermindering van de groei van ijskristallen tijdens invriezen en ontdooien

Crèmes en schuimen op basis van plantaardige oliën

Stabilisatie van het opgeklopte product, hoger volume

4.Verpakking

De standaardverpakking is 25kg/drum

20'FCL: 9 ton met gepalletiseerd; 10 ton niet gepalletiseerd.

40'FCL: 18 ton met gepalletiseerd; 20 ton niet gepalletiseerd.

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. is een professionele food grade Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) cellulose-etherfabrikant in China, gevestigd in het Lingang Economic and Technological Development Zone Chemical Park, Cangzhou Bohai New District, een chemisch park op nationaal niveau, dicht bij Peking, Tianjin en Shandong.

De productiecapaciteit is 27000 ton/jaar.De producten zijn: Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HPMC), Hydroxyethylmethylcellulose(HEMC), Methylcellulose(MC), Hydroxyethylcellulose(HEC), Ethylcellulose(EG)enz.


  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons op

    gerelateerde producten